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Kalorienarmes Dinkeltoastbrot

Diesmal klappt’s und zwar, wenn du schon gesund und wölkchenleicht mit meinem leckeren und eiweißreichen Dinkeltoastbrot in den Tag startest! Die perfekte Powerportion mit meiner Guacamole Creme und einem Spiegelei oder mit Hähnchenbrust und frischer Tomate. Auch perfekt für die Arbeit oder die Schule!

So geht es Schritt für Schritt:

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Zutaten

  • 2 Eier

  • 250g Magerquark

  • 70ml Wasser

  • 170g Dinkelmehl Type 1050

  • 100g Dinkelvollkornmehl

  • 1 gestr. TL Salz

  • 1 Pkg Backpulver

Material

Schüssel, 20er Kastenform oder Batzen

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Zubereitung

  • TIPP: Den Ofen auf 180 Grad O-/U-Hitze vorheizen.
  • 2 Eier
    250g Magerquark in einer Schüssel cremig rühren.
  • 70ml Wasser
    170g Dinkelmehl Type 1050
    100g Dinkelvollkornmehl
    1 gestr. TL Salz
    1 Pkg Backpulver
    der Reihe nach dazugeben und zu einem leicht klebrigen Teig vermengen.
  • Eine 20er Kastenform
    vollständig mit Backpapier auskleiden und mit dem Teig befüllen.
    Den Teig NICHT fest andrücken!
  • Im unteren Drittel des Ofens
    etwa 35 Minuten backen.

    Nach 10 Minuten aus der Form nehmen und auf einem Rost vollständig auskühlen lassen.
  • Guten Appetit!

    Nährwerte 1/12 Scheiben: 106 kcal, 2g Fett, 16g Kohlenhydrate, 2g Ballaststoffe, 7g Eiweiß, BE:1,3

Details

Anzahl

1-12

Vorbereitung

ca. 10 Minuten

Backzeit

35 Minuten

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Dana

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