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Haferblondies
Diese Haferblondies kombinieren Hafermehl und Haferflocken mit Apfelmus für eine natürliche Süße. Mit Kakaonibs habe wir noch mehr das Gefühl auf Sündhaftes zu essen – also ein sündhaft-gesunder Genuss 😉
Ideal für eine bewusste Ernährung – sie sind zudem noch schnell und einfach zuzubereiten.
Dieses und noch weitere gesunde Rezepte sind in meinem Buch “Gesund mit Brot und Kuchen – Die Kraft von Hafer & Co.”.
Mein 2. Rezept zur Aktion “Gesünder leben mit Dana” .
So geht es Schritt für Schritt:
Zutaten
250 g ungesüßtes Apfelmus
(oder 3 mittelgr. reife Bananen)Süße für 80 g Zucker
30 ml Rapsöl
100 g zarte Haferflocken
80 g Hafermehl
1 Pkg Vanillepuddingpulver
1 Pkg. Backpulver
30 g Kakaonibs
Material
Schüssel, Backpapier und Brownieform, Rührspachtel
Zubereitung
- Apfelmus in eine Schüssel geben (oder Bananen in der Schüssel zermantschen)
Den Ofen auf 180°C O/U-Hitze vorheizen - Restliche Zutaten hinzufügen und zu einem cremigen Teig verrühren.
- Eine etwa 20x 20 cm große Brownieform einfetten oder mit Backpapier auslegen und mit dem Teig befüllen.
- Im unteren Dritel des Ofens ca. 25 Minuten backen.
Details
9
10 Minuten
25
151
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