Name: Walnussciabatta
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 300 g Magerquark; 1 Ei (M); 120 g Dinkelmehl Typ 630; 120 g Dinkrlvollkornmehl; 2 TL / 1 Btl. Backpulver; 1 gestr. TL Salz; 30 g Walnüsse; etwas Mehl fürs Backblech

Lecker, locker und nussig!

Ich liebe diese Brot zum Abendessen. Ein idealer Begleiter zum Salat, Suppe oder Gegrilltem. Super einfach gemacht, gesund und gelingsicher.

Auf zum Rezept!

Zutaten

300 g Magerquark
1 Ei (M)
120 g Dinkelmehl Typ 630
120 g Dinkrlvollkornmehl
2 TL / 1 Btl. Backpulver
1 gestr. TL Salz
30 g Walnüsse
etwas Mehl fürs Backblech

MATERIAL
Rührspachtel, Rührteigschüssel, Backblech und Backpapier

Zubereitung

Magerquark und Ei in einer Schüssel cremig rühren.

Tipp: Backofen auf 180 Grad vorheizen
Nach und nach alle Zutaten dazugeben Backpulver zur letzt.
Auf einem mit Backpapier ausgeschlagenem Backblech etwas Mehl verteilen. Den Teig zu einem zum Laib formen.
Den Teig auf dem Backblech auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad O/U-Hitze für etwa 50 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen und genießen!