Beschreibung
Ideal für meine Wölkchenrezepte: Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza, Torten & Plätzchen, …
Dieses Mehl wurde in der Lüneburger Heide in der Bauckhof-Mühle vermahlen. Demeter-Dinkel von Bauckhof kommt von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Landwirten größtenteils aus Norddeutschland. Sie verwenden alte Ur-Dinkelsorten, wie z. B. „Oberkulmer Rotkorn“ und „Schwabenkorn“.
