Informationen zum Ablauf und Einkaufsliste
Wie toll das ist, dass wir gemeinsam ein paar Leckereien für einen Grillabend machen! Auch wenn es nur virtuell stattfinden wird, bin ich mir sicher, dass wir sehr viel Spaß gemeinsam haben werden. Ich habe mir für den Kurs 2 leckere, gesunde und natürlich wölkchenleichte Rezepte einfallen lassen und habe ein paar wichtige Informationen zum Ablauf:
- Mediterranen Gabelnudelsalat und
- Käse- Kräuter- Hörnchen
Ich habe mal eine Liste mit den Zutaten und Utensilien pro Rezept gemacht, damit Du Dich gut vorbereiten kannst. Perfekt wäre es, wenn Du die Zutaten auch abwiegen und zum Termin bereitstellen würdest. So können wir alle gemeinsam im Tempo bleiben. Die Listen kannst Du für den Einkauf auch ausdrucken oder am Handy durchstreichen.
Mediterraner Gabelnudelsalat
Utensilien: 1 Schüssel, 1 Gabel, 1 mittelgroßer Topf, 1 Schöpfkelle, 1 große beschichtete Pfanne, 1 große Salatschüssel, 1 Sieb, 1 Messer
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Zutaten
180 g Magerquark
100 g Dinkelmehl Type 1050
1/2 TL Salz
Etwas Mehl für die Arbeitsfläche
2 l Wasser
1 TL Salz
1 EL Pflanzenöl
100 g getrocknete Tomaten
4 Frühlingszwiebeln
200 g Rucola
100 g Cocktailtomaten
1 EL Olivenöl
1 EL Balsamico- Essig
Salz und Pfeffer
50 g gehobelten Parmesan
Käse- Kräuter- Hörnchen
Utensilen: 1 Schüssel, 1 Messer, 1 mit Backpapier ausgelegtes Backblech, 1 Pinsel
Zutaten
1 Kugel Mozzarella light
30 g Streukäse light
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Basilikum
etwas Salz und Paprikapulver
200 g Magerquark
1 Ei
1 EL Rapsöl
250 g Dinkelmehl Type 1050
1 gestr. TL Salz
1 Pkg Backpulver
Etwas Mehl für die Arbeitsfläche
1 Eigelb
Wichtiges zum Ablauf
- Bitte logge Dich bereits 10 Min vor Kursbeginn in unseren Live Stream ein. So hast Du die Gelegenheit Deine Übertragung im Vorfeld zu testen und wir können alle pünktlich starten.
- Es wird Dir leichter fallen dem Kurs und meinen Erklärungen zu folgen, wenn Du schon im Vorfeld die Zutaten abwiegst und bereitstellst.
- Während des Events kann jederzeit über eine Chatfunktion interagiert und Fragen gestellt werden. In der Küchenregie wird der Chat live verfolgt. Da dies eine Großveranstaltung ist, kann es sein, dass nicht jede Frage beantwortet werden kann (wir bitten da um Verständnis), aber wenn es die Zeit hergibt, wird Dana sich am Ende noch dazu setzen und live mit chatten! Natürlich gibt es aber während des Backens reichlich Tipps und wertvolle Informationen.
- Bitte bewahre Deinen Zugangslink gut auf, damit Du am Veranstaltungstag beitreten kannst.
Weitere Informationen zum Ablauf und Konditionen findest Du hier.