Informationen zum Ablauf und Einkaufsliste
Wie toll das ist, dass wir gemeinsam backen! Auch wenn es nur virtuell stattfinden wird, bin ich mir sicher, dass wir sehr viel Spaß gemeinsam haben werden. Ich habe mir für den Kurs 2 leckere, gesunde und natürlich wölkchenleichte Rezepte einfallen lassen und habe ein paar wichtige Informationen zum Ablauf.
Wir backen saftige Cupcakes und süße Häschen!
Ich habe mal eine Liste mit den Zutaten und Utensilien pro Rezept gemacht, damit Du Dich gut vorbereiten kannst. Perfekt wäre es, wenn Du die Zutaten auch abwiegen und zum Termin bereitstellen würdest. So können wir alle gemeinsam im Tempo bleiben. Die Listen kannst Du für den Einkauf auch ausdrucken oder am Handy durchstreichen.
Saftige Cupcakes
Utensilien: 2 Rührschüssel, Schneebesen, Muffinform (am besten aus Silikon, sonst zur Muffinform noch 10 Papierförmchen), Löffel, ggf. Handmixer,
Drucken
Zutaten
250 g Magerquark
3 Eier
Süße für 100 g Zucker
80 g Dinkelvollkornmehl
80 g Haferkleie
70 g geraspelte Möhren
30 g Halbfettmargarine o. Butter
50 g Mandeln gemahlen
1 Pkg Backpulver
Vanille (Aroma oder Mark)
Für die Creme:
200 g Magerquark
150 g griechischer Jogurt 2 % Fett oder Sahne zum Schlagen
Süße für 30 g Zucker
1 Pkg Sahnesteif
Aroma: Orangenschale, Zitrone, Vanille, …
Süße Häschen
Utensilen: Rührschüssel, kleines Schälchen, Schneebesen, Rührspachtel, Messer, Pinsel
Zutaten
300 g Magerquark
1 Ei
20 g Halbfettmargarine oder -butter
200 g Dinkelmehl Typ 1050
50 g Haferkleie
Süße für 20 g Zucker
1 Pkg Backpulver
Messerspitze Salz
Handvoll Rosinen für die Hasenaugen
Wichtiges zum Ablauf
- Bitte logge Dich bereits 10 Min vor Kursbeginn in unseren Live Stream ein. So hast Du die Gelegenheit Deine Übertragung im Vorfeld zu testen und wir können alle pünktlich starten.
- Es wird Dir leichter fallen dem Kurs und meinen Erklärungen zu folgen, wenn Du schon im Vorfeld die Zutaten abwiegst und bereitstellst.
- Während des Events kann jederzeit über eine Chatfunktion interagiert und Fragen gestellt werden. In der Küchenregie wird der Chat live verfolgt. Die Fragen werden direkt an Dana weitergegeben und live beantwortet. Da die Gruppe übersichtlich ist und keine Maschinen in Einsatz kommen, wird es sicherlich auch möglich sein, während des Backens miteinander zu sprechen.
- Bitte bewahre Deinen Zugangslink gut auf, damit Du am Veranstaltungstag beitreten kannst.
Weitere Informationen zum Ablauf und Konditionen findest Du hier.