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Bio Knusperbrot aus Buchweizen ohne Salz von Blumenbrot Le Pain des fleurs

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(19,67 / 1 kg)
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Knusperbrot mal anders von Blumenbrot

glutenfrei, ohne Zuckerzusatz und ohne Salz

2 x 75g

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 3073-03 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Blumenbrot – inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten sind Vegan, glutenfrei.

Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden.
Somit ist das Blumenbrot (“Le Pain Des Fleurs”) nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert.

Das Blumenbrot bietet ein breites Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten. Ob einfach pur zum Knuspern, als Topping für Suppen oder mit einfallsreichen Aufstrichen kombiniert, ist der Fantasie des Feinschmeckers keine Grenze gesetzt.

Diese Sorte lässt sich quasi mit allem kombinieren, was sich in eurem Kühlschrank wiederfindet – Marmelade, Kräuterquark und Käse können wir als Belag empfehlen.

 

Nährwerte pro 100g

Energie 1642 kJ / 393 kcal
Fett 2,70 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g
Kohlenhydrate 75 g
  davon Zucker 1,70 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,01 g

Ballaststoffe

4.5g


Vitamine und Mineralien

Eisen 3.8 µg (27%)
Magnesium 199.0 µg (53%)

Öko-Kontrollstelle

FR-BIO-01

Zutaten

Buchweizenmehl*.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Alle Angaben lt. Inverkehrbringer

EKIBIO SAS
ZA la Boissonnette
07340 Peaugres
Frankreich


Qualität/Zertifizierung

Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies), The Vegan Society, EU Bio-Siegel