Rezepte

Marzipaneier

Naschen ohne Reue nicht nur zu Ostern! Vor allem für Marzipanliebhaber. Diese zuckerfreie Alternative ist
wie immer schnell und einfach gemacht.

Osterlamm

Für ein wölkchenleichtes Osterfest: mein Osterlamm. Zuckerfrei und fast ohne Fett und dabei so locker und saftig. Ich finde das Rezept ideal auch für andere Backformen. Ein schöner Basisteig für Rührkuchen.

Sonntagsbrot

Mein Sonntagsbrot ist so schnell, so einfach und lecker zu allem, was man sich zum Brot vorstellen kann.

Apfel-Blaubeer Schnecken

Es haben mich so viele nach dem Rezept der #ApfelBlaubeerSchnecken gefragt, die ich am 04.02. in der Sendung “Mein Nachmittag” auf NDR gebacken hatte. Ich gebe das Rezept gerne weiter, weil sie nicht nur lecker sind, sondern auch unheimlich gesund. Voller Vitamine, Ballaststoffe und Proteine. Ideal auch, zur Zeit, das Immunsystem zu stärken.

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Maistortillas

Leckere Maistortillas schmecken der ganzen Familie. Einfach und schnell zubereitet, ballaststoffreich mit wenig Kalorien, sind sie die perfekte Basis für die mexikanische Küche, aber auch Dips, Salate, Pute u.v.m. Toll auch als Pausensnack für Schule, Uni und Büro, oder auf Ausflügen.

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Sportlerbrötchen

Meine Sportler Brötchen sind dein perfekter Begleiter für eine sportbewusste Ernährung. Ballaststoffreich aber nicht belastend, reich an Eiweiß und Calcium für deinen Muskel- und Knochenaufbau, sie machen lange satt und geben dir viel Energie. Natürlich kalorienbewusst und wölkchenleicht nachzubacken.