Rezepte

Apfel- Nuss- Kuchen aus dem NDR “Mein Nachmittag”

Herbstzeit ist Kuchenzeit! Schnell noch die letzten Äpfel ernten und verwerten und was passt besser jetzt als Nüsse? Höchstens das Spekulatiusgewürz, welches du optional oben rüber streuen kannst. Wölkchenleicht und schnell gemacht!

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Panna Cotta mit Himbeersoße

Wölkchenleichte Panna Cotta mit Himbeersauce – ganz einfach ohne viele Kalorien! Wer wird bei dieser leckeren italienischen Nachspeise nicht schwach?

Sonntagsbrot mit Hendrik von Kraut und Korn

Mein heutiger Gast Hendrik von Kraut & Korn ist leidenschaftlicher Kräuterexperte und fertigt in seiner Manufaktur (www.krautundkorn.de) handgemachte Gewürzmischungen. Gemeinsam haben wir mit Semmelknüller eine Brotgewürzmischung entwickelt, die hervorragend zu meinem Sonntagbrot passt.

Bagels

Diese wunderbaren und wölkchenleichten Bagels zaubern dir ein schnelles und gesundes Frühstück auf den Tisch, welches auch noch total sättigend ist!

Regenbogenkuchen

Dieser Kuchen ist für einen Kindergeburtstag ideal- oder aber auch um ein Statement zu setzen! Er ist bunt, lecker, wölkchenleicht und schnell gemacht. Viel Spaß beim Backen und Genießen :-).

Dinkel- Hafer- Brötchen

Leckere Dinkel-Hafer-Brötchen gehen nicht nur hier, sondern auch in der Türkei! 😉
In der Regel gibt es dort, wie die Baguettes in Frankreich, nur eine Sorte Volksbrot: das Weißbrot. Es gibt zwar mittlerweile mehr Auswahl, aber meine Eltern lieben kräftiges Brot. Vielleicht verliebt ihr euch ja auch in diese Brötchen? 🙂