Beschreibung
Grüner Pfeffer – einfach unvergleichlich. Mit seinen minzigen frischen Aromen duftet dieses edle Korn nach Südindien, nach sonnendurchflutetem Urwald. Dort wächst der Pfeffer als Kletterer an den Bäumen hoch und wird von ebenso flinken Kletterern von Hand geerntet. Ein echter Schatz, der diese Mischung zu etwas ganz besonderem macht.
Für 500g Grillgut:
Inhalt eines Beutels mit 3-4 EL Speiseöl (30g) anrühren und 10 Minuten ziehen lassen. Grillgut mindestens 15 Minuten marinieren.
für den Grill: Gerne länger marinieren und entsprechend grillen.
in der Pfanne / Wok: Kurz anbraten, anschließend bei kleiner Temperatur zugedeckt im eigenen Saft garen.
im Backofen: Bei 200°C (170°C Umluft) backen.
Zutaten:
Steinsalz, 12% Grüner Pfeffer*, Knoblauch*, Koriander*, Paprika*, Zwiebeln*, Chili*, Paprikaflocken*, Kreuzkümmel*, Oregano*, Roh-Rohrzucker*, Kurkuma*, Bohnenkraut*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
