Beschreibung
Das schöne weite Mittelmeer kann auch Beltane nicht herbeizaubern. Aber eine fein abgestimmte und sehr aromatische Würzmischung, kombiniert mit den vielen frischen Zutaten aus der Mittelmeerküche, hilft bei akutem Fernweh und schmeckt nach mehr.
Für 500g Grillgut:
Inhalt eines Beutels mit 3-4 EL Speiseöl (30g) anrühren und 10 Minuten ziehen lassen. Grillgut mindestens 15 Minuten marinieren.
für den Grill: Gerne länger marinieren und entsprechend grillen.
in der Pfanne / Wok: Kurz anbraten, anschließend bei kleiner Temperatur zugedeckt im eigenen Saft garen.
im Backofen: Bei 200°C (170°C Umluft) backen.
Zutaten:
Steinsalz, 17% Kräuter* (Basilikum*, Oregano*, Rosmarin*, Kerbel*, Thymian*, Lorbeer*, Estragon*, Salbei*), Paprika*, Knoblauch*, Zwiebeln*, SELLERIE*, Karotten*, Koriander*, Ingwer*, Pfeffer*, Roh-Rohrzucker*, Chili*, Zitronenöl*.
