Bio Blumenbrot – Knusperbrot Quinoa von Blumenbrot Le Pain des fleurs

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Knusperbrot mal anders von Blumenbrot

glutenfrei, ohne Zuckerzusatz und ohne Salz

 

MHD 23.01.2024

2 x 75g

Vorrätig

Artikelnummer: 3073-04 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Blumenbrot – inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten sind Vegan, glutenfrei.

Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden.
Somit ist das Blumenbrot (“Le Pain Des Fleurs”) nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert.

Das Blumenbrot bietet ein breites Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten. Ob einfach pur zum Knuspern, als Topping für Suppen oder mit einfallsreichen Aufstrichen kombiniert, ist der Fantasie des Feinschmeckers keine Grenze gesetzt.

Diese Sorte lässt sich quasi mit allem kombinieren, was sich in eurem Kühlschrank wiederfindet – Marmelade, Kräuterquark und Käse können wir als Belag empfehlen.

 

Nährwerte pro 100g

Energie 1608 kJ / 384 kcal
Fett 3,50 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,50 g
Kohlenhydrate 76 g
  davon Zucker 3 g
Eiweiß 9,50 g
Salz 0,58 g

Ballaststoffe

3.1g


Vitamine und Mineralien

Eisen 2.4 µg (18%)
Magnesium 120.0 µg (32%)

Öko-Kontrollstelle

FR-BIO-01

Zutaten

Halb-Vollkom Reismehl*, Quinoamehl* (40%),
Vollrohrzucker* (< 2%), Meersalz.
*Aus biologischem Anbau.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Alle Angaben lt. Inverkehrbringer

EKIBIO SAS
ZA la Boissonnette
07340 Peaugres
Frankreich


Qualität/Zertifizierung

Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies), The Vegan Society, EU Bio-Siegel