Sonntags lecker und gesund Frühstücken: Die Fitmacherbrötchen!
Sie sind voller Ballaststoffe und Proteine!
Sie halten nicht nur sehr lange satt und sind kalorienarm, sie sind sogar richtige Gesundmacher.

👍 Sie helfen der Verdauung. Reinigen den Darm und sorgen für eine gute Darmflora
👍 Lassen den Blutzuckerspiegel gaaaanz langsam steigen. (Diabetesgeeignet)
👍 Hilft dem Körper das schlechte Cholesterin auszuscheiden 👍 Unterstützt den Muskelaufbau und – erhalt
👍 Unbedenklich frei hohem Blutdruck

Dabei sind sie auch noch einfach und schnell gemacht.
Nicht vergessen: viel Trinken!

So geht es Schritt für Schritt:

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Zutaten

• 200 g Magerquark o. Skyr (Kühlschrankkalt)

• 2 Eier

• 100 g fein gemahlene Haferkleie

• 100 g Hafermehl (man kann auch gemahlene Haferflocken nehmen)

• 30 g Leinsamen (geschrotet)

• 1 gestr. TL Salz

• 1 Pkg. Backpulver

• 15 g Flohsamenschalen

• 70 ml Wasser

• Etwas Haferkleie und Leinsamen als Topping

Material

Große Schüssel, Schneebesen, Rührspachtel, Backblech, Backpapier und Messer

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Zubereitung

• Eier und Magerquark mit einem Schneebesen cremig rühren.
  
  Tipp: schon mal den Ofen auf 200 Grad O/U vorheizen.
• Hafermehl, Haferkleie, Leinsamen, Backpulver, Salz dazugeben und mit einem Rührspachtel oder mit der Hand gut vermengen.
• Flohsamenschalen und Wasser hinzufügen und zügig zu einem glatten Teig vermengen.
• Das Backblech mit Backpapier auskleiden und mit nassen Händen etwa 7 Brötchen formen, eventuell in Kleie und Leinsamen wälzen und mit einem Messer einschneiden.
• Im vorgeheiztem Ofen (2000 Grad O/U – Hitze) auf mittlerer Schiene etwa 30 Minuten backen.
• Abgekühlt genießen!