Fitmacherbrötchen

Sonntags lecker und gesund Frühstücken: Die Fitmacherbrötchen!
Sie sind voller Ballaststoffe und Proteine!
Sie halten nicht nur sehr lange satt und sind kalorienarm, sie sind sogar richtige Gesundmacher.

👍 Sie helfen der Verdauung. Reinigen den Darm und sorgen für eine gute Darmflora
👍 Lassen den Blutzuckerspiegel gaaaanz langsam steigen. (Diabetesgeeignet)
👍 Hilft dem Körper das schlechte Cholesterin auszuscheiden 👍 Unterstützt den Muskelaufbau und – erhalt
👍 Unbedenklich frei hohem Blutdruck

Dabei sind sie auch noch einfach und schnell gemacht.
Nicht vergessen: viel Trinken!

So geht es Schritt für Schritt:

Zutaten

200 g Magerquark o. Skyr (Kühlschrankkalt)
2 Eier
100 g fein gemahlene Haferkleie
100 g Hafermehl (man kann auch gemahlene Haferflocken nehmen)
30 g Leinsamen (geschrotet)
1 gestr. TL Salz
1 Pkg. Backpulver
15 g Flohsamenschalen
70 ml Wasser
Etwas Haferkleie und Leinsamen als Topping

Material

Große Schüssel, Schneebesen, Rührspachtel, Backblech, Backpapier und Messer

Zubereitung

Eier und Magerquark mit einem Schneebesen cremig rühren.

Tipp: schon mal den Ofen auf 200 Grad O/U vorheizen.
Hafermehl, Haferkleie, Leinsamen, Backpulver, Salz dazugeben und mit einem Rührspachtel oder mit der Hand gut vermengen.
Flohsamenschalen und Wasser hinzufügen und zügig zu einem glatten Teig vermengen.
Das Backblech mit Backpapier auskleiden und mit nassen Händen etwa 7 Brötchen formen, eventuell in Kleie und Leinsamen wälzen und mit einem Messer einschneiden.
Im vorgeheiztem Ofen (200 Grad O/U – Hitze) auf mittlerer Schiene etwa 30 Minuten backen.
Abgekühlt genießen!